Chill – Cold Brew Tea

Chado Chill, sıcak demleme için de uygun olmakla birlikte özellikle soğuk demleme (cold brew) için hazırlanmıştır.

Japonya’dan en kaliteli yeşil Sencha çay yapraklarını karamel ve hindistan cevizi ile harmanladığımız bu çay özellikle sıcak günlerde serinlemek için güzel bir seçenek.

Soğuk Demleme Çay (Cold Brew) Nasıl Hazırlanır:

Artık evinizde kendi Soğuk Çayınızı en doğal ve katkısız haliyle yapabilmek çok kolay. Tüm yapmanız gereken, oda sıcaklığında içme suyuna gerekli miktarda çay ekleyerek (hangi miktarda çay kullanmanız gerektiğini aşağıda ‘Demleme Şartları’nda ve ürün üstündeki açıklamalarda inceleyebilirsiniz) buz dolabına koyun ve 6-10 saat bekleyin. Daha sonra çıkarıp içine buz ekleyip içebilirsiniz. 6-10 saatlik süre sonunda demlemeyi durdurmak ve tadın acılaşmasını önlemek için çay yapraklarını sudan çıkarmak (süzmek) önem taşıyor. Çay yapraklarını sudan çıkardıktan sonra soğuk demleme çayınızı buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.

İçtiğimiz içeceklerin sıcaklığı düştüğünde daha az tat alırız. Bu yüzden soğuk çay demlerken, normal ölçüden %50 daha fazla çay (her 250 ml suya 4-6 gr) koyarak soğuk demleme çayınızın daha kuvvetli ve zengin bir tada sahip olmasını sağlayabilirsiniz.

Chill – Cold Brew soğuk çayınızı herhangi bir kapta demleyebileceğiniz gibi, hem rengini görmek hem de çay yapraklarını kolayca süzebilmek için kendinden filtreli Hario Çay Demleme Şişesine göz atabilirsiniz.

İçindekiler: Yeşil çay, elma kurusu ve doğal karamel ve hindistan cevizi aroması
İdeal demleme şartları: Oda sıcaklığında 250 ml suya 1 çay kaşığı koyularak en az 6 saat buzdolabında bekletilmesi önerilir veya daha hızlı bir servis için 75 °C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı koyularak 3 dakika demlenerek soğutulabilir.
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan
Net: 50 g